Wenn du bei einem FTP-Nutzer / als Pfad angibst, dann bezieht sich das auf den root-Pfad des Kunden, also in deinem Fall /var/costumers/webs/Kunde. Wenn du also auf das root-Verzeichnis des Servers zugreifen wolltest m?sstest du dem Kunden das Homeverzeichnis / zuweisen. Davon rate ich allerdings ernsthaft ab!